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烘干機、烘干設備、干燥設備，是指通過一定技術手段和工藝，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。目前流行的烘干技術主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風氣流烘干等。常見的烘干機有轉筒烘干機（其廣泛應用于工礦化工行業）、廂式烘干機、帶式烘干機等、氣流烘干機等。烘干設備廣泛運用在國民生產與人民生活的各行各業，為人們的生產生活帶了很大的便利。

烘干機的分類

一、按被烘干、干燥物料的狀態分類：可以分為塊狀物料、帶狀物料、粒狀物料、膏狀物料、溶液或漿狀物料干燥等，在許多情況下，物料的原始狀態決定選擇烘干機或烘干設備的型式。


二、按使用干燥介質的種類分類：對流換熱可以分為空氣、煙道氣、過熱蒸汽、惰性氣體為干燥介質的烘干設備。傳導傳熱可分為導熱油、熱水、蒸汽等。

三、按烘干機操作壓力分：可分為常壓式和真空式兩類烘干設備。
常壓烘干設備的傳熱可以采用任何一種或幾種型式同時傳熱，而真空干燥設備的特點是以傳導傳熱和輻射傳熱居多，而且多數以間歇生產方式為主，真空干燥設備主要處理熱敏性物料和有溶劑回收的物料。

四、按烘干機給熱量方式分類：按烘干設備給熱方式可以分為對流加熱干燥設備、傳導加熱烘干設備、其它（輻射加熱、高頻加熱）以及多種傳熱方式的烘干機設備等。

五、按烘干機的結構分類：按烘干設備的結構可以分為噴霧干燥設備、流化床干燥設備、氣流烘干機設備、回轉滾筒烘干機、各種箱式烘干機、帶式烘干機等。

六、按烘干機設備操作方式分類：按烘干機設備操作方式可分為間歇操作和連續操作兩類。